VIAJE TÉCNICO SOBRE TRUFICULTURA TUBER 2013

En el marco del I Congreso Internacional de Truficultura - Teruel 2013, celebrado entre el 5 y el 8 de marzo de 2013 en Teruel (España) los organizadores del evento tuvieron la oportunidad de contar con los mayores expertos del momento en España y Francia para poner en marcha un viaje post-congreso que duró seis días y recorrió más de 2.000 kilómetros por distintos punto geográficos de España y Francia, conociendo cada día diferentes plantaciones, modelos de negocio, formas de gestión, estilos de recolección y valorización de recursos.

Se celebraron encuentros con los principales propietarios, truferos, gestores y comercializadores en sus propias plantaciones e instalaciones.

El itinerario del viaje fue el siguiente:

Viernes 8 de marzo 2013
Salida de Teruel, desplazamiento a El Toro (Castellón. España), visita a unos viveros, desplazamiento a Lleida.
Sábado 9 de marzo 2013
Visita a una plantación en la zona de Solsona (Lleida. España). Visita del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (CTFC). Visita de una parcela experimental para el cultivo de trufas en el marco del proyecto Interreg Micosylva+. Desplazamiento a Graus (Huesca. España). Visita al Mercado de la trufa.
Domingo 10 de marzo 2013
Visita de campo en la zona de Graus, comida en Vielha (Lleida. España), desplazamiento a Sarlat (Francia).
Lunes 11 de marzo 2013
Visita de campo en la zona de Sarlat (Francia) y encuentro con truficultores franceses.
Martes 12 de marzo 2013
Visita de campo en la zona de Sarlat (Francia), desplazamiento a San Sebastián (Vizcaya. España).
Miércoles 13 de marzo 2013
Desplazamiento a Estella (Navarra. España), visita al Centro de Interpretación de la Trufa de Metauten y visita de 2 plantaciones, desplazamiento a Soria (España).
Jueves 14 de marzo 2013
Visita de campo en la zona de Soria, visita a parcelas naturales e industria transformadora.