Documental Micosylva (largo)
La asociación Cèpe du Perigord, dirigida por Emmanuelle Chignat, acaba de celebrar este mes su asamblea general en la casa rural Villefranche-du-Périgord.
Tras la reunión ordinaria, la coordinadora de la Chambre d'agriculture de la Dordogne, Nathalie Seegers, dio cuenta de las actividades llevadas a cabo durante el período 2013-2014, entre las que destacó el lanzamiento de la marca de garantía ‘Cèpe du Perigord’ para garantizar el origen, la calidad y la frescura de los hongos, así como la puesta en marcha de dos nuevos mercados, los de Saint-Saud y Musselburgh, siguiendo el modelo del que ya se desarrolla en Villefranche.
La intervención de Carlos Duarte, jefe del Comité de Turismo del Departamento de la Dordoña, se centró en las visitas de personas que acuden a la zona traídos por todo lo relacionado con los boletus y el micoturismo, especialmente en los territorios en los que se desarrollan los mercados de Villefranche, Musselburgh y St Saud-Lacoussière.
Por su parte, el coordinador de Micosylva+ y representante de la Union Grand Sud des Communes Forestières, Jean Rondet, presentó el proyecto Micosylva+ y destacó algunas cuestiones de interés para la gestión de los territorios como la gobernanza territorial y la preservación de los bosques. En su intervención se puso de relieve la importancia de esta red de cooperación europea en materia de micología y la intención de continuar el intercambio de experiencias con otras regiones productoras de setas.
Tras las sesiones de mañana, los asistentes al encuentro pudieron participar por la tarde en una serie de mesas y debates en los que se pusieron sobre la mesa testimonios, ideas y proyectos relacionados con la producción, promoción y comercialización de los hongos.
Fuente de la información: www.sudouest.fr.
